- Industria: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ir vairāki dažādi stili, Romano siera, kas ņem savu vārdu no Romas pilsētas. , Iespējams, vislabāk pazīstama ir asas, tangy pecorino Romano, ar aitas pienu. Caprino Romano ir ļoti asas kazas piena versija, vacchino Romano ļoti vieglas govs piena sieru. Lielākā daļa U. S. Romanos ir izgatavoti no govs pienu vai piena govs un kazas vai aitas piena kombinācija. , Bāli dzeltens, Romano ļoti stingras un galvenokārt izmanto režģis. Sk. arī siers; pecorino siers.
Industry:Culinary arts
ชื่อของสมาชิกนี้หัวหอมตระกูล (ต้น ascalonicum) มาจาก Ascalon ปาเลสไตน์จันบุรีที่หัวหอมจะถูกพิจารณาว่า มีกำเนิดจาก เกิดหอมแดงจะขึ้นมากเหมือนกระเทียมกว่าซ๊อ กับศีรษะประกอบด้วยหลาย cloves แต่ละปกคลุมไป ด้วยสกินบาง ด้วย ผิวสีอาจแตกต่างกันจากสีน้ำตาลซีดลงซีดเทากับกุหลาบ และโดยปกติแล้วแทบไม่มี tinged เนื้อ off-white ด้วยสีเขียวหรือสีม่วง หอมแดง หลักสองชนิดคือ Jersey หรือ(ใหญ่กว่าสอง) "false" หอมแดง และหอมแดง "จริง" flavored รายละเอียดเพิ่มเติม หอมแดง สีเขียวสดมีอยู่ในฤดูใบไม้ผลิ แต่ตาม ด้วยกระเทียมและซ๊อ หอมแดงแห้ง (เช่น ด้วยสกินที่แห้งและชุ่มชื้นเนื้อ) จะพร้อมใช้งานตลอดทั้งปี หอมเลือกผิวแห้งแดงที่อวบ และบริษัท มีควรจะมีเครื่องหมายของ wrinkling หรือ sprouting หอม Refrigerate สดแดงสำหรับขึ้นสัปดาห์ หอมแดงแห้งเก็บในเย็น แห้ง มาซึ่งจนถึงเดือน Freeze-dried และ dehydrated ฟอร์มนอกจากนี้จะพร้อมใช้งาน หอมแดงได้โปรดสำหรับรสหัวหอมอ่อนของตนเอง และสามารถใช้ได้ในลักษณะเดียวกันเป็นซ๊อ
Industry:Culinary arts
คำนี้ภาษาฝรั่งเศสมีความหมายแตกต่างกัน 3: 1. ทั่วไปประเภทของหวานอบสินค้ารวมถึงเค้ก คุกกี้ puffs ครีม ฯลฯ 2 ศิลปะของ pastrymaking 3. A ร้านซึ่งในการทำ และขายเทียน
Industry:Culinary arts
คำนี้ภาษาเยอรมันแปลเป็น "สองอบ" และอ้างอิงถึงขนมปังที่อบ ตัดเป็นชิ้น และจากนั้น ส่งกลับไปยังเตาจนกว่าจะแห้ง และมีชีวิตชีวามาก ขึ้น Zwieback ซึ่งมีคำแนะนำของความไพเราะนั้น ได้รับความนิยมสำหรับ digestibility นั้น และคือมักจะทำงาน กับเด็กที่เล็กกว่า หรือคนที่มีปัญหาในการย่อยอาหาร มันมีจำหน่ายในร้านค้าส่วนใหญ่ ดู rusk
Industry:Culinary arts
เนยแข็งนี้ฮาร์ แห้งทำจาก skimmed หรือบางส่วน skimmed นมวัว มีเปลือกแข็ง โกลเด้นจางและการตกแต่งภายในสีฟางกับรส rich ชาร์ป Cheeses Parmesan ที่เกิดขึ้นในอาร์เจนตินา ออสเตรเลีย และสหรัฐอเมริกาไม่มี แต่ไม่มีเปรียบเทียบกับของอิตาลี preeminent Parmigiano-Reggiano กับพื้นผิวของแอดที่ melts ในปาก ในขณะที่ศาสตร์ S. renditions มีอายุ 14 เดือน Parmigiano Reggianos เพิ่มเติมมักจะมีอายุ 2 ปี ที่มีป้ายชื่อว่า stravecchio ได้ถูกอายุ 3 ปี ในขณะ stravecchiones 4 ปีที่ รสซับซ้อนของพวกเขาและพื้นผิวที่ละเอียดมากยิ่งมีผลของการคำนวณอายุยาวนานขึ้น คำว่า Parmigiano-Reggiano stenciled บนเปลือกมีความหมาย ว่า เนยแข็งที่ผลิตขึ้นในพื้นที่ของ Bologna มานตัว ราชินี หรือปาร์ม่า (จากที่ ชื่อของเนยแข็งนี้กำเนิด) Parmesans จะใช้เป็นหลักสำหรับ grating และในอิตาลีมี termed grana หมายถึง "grain" และอ้างอิงกับพื้นผิวของตนเองแอด Pregrated Parmesan มีอยู่ แต่ไม่เปรียบเทียบกับ grated สด ๆ Parmesans ทั้งในประเทศ และนำเข้ามาในร้านค้าพิเศษของเนยแข็ง ตลาดอิตาลี และซุปเปอร์มาร์เก็ตมากมายพร้อมใช้งาน ดูเนยแข็ง
Industry:Culinary arts
นี้ชื่นมื่น คร่ำครึขนมกำเนิดจาก New England เป็นแบบเผ็ด น้ำเชื่อมข้น cornmeal อบดิ้งที่บางครั้งอาจรวมถึงแผ่นแอปเปิ้ล โดยปกติจะมีการทำงาน ดิ้ง Indian whipped ครีม ซอสฮาร์ดดิสก์ หรือไอศกรีม
Industry:Culinary arts
1. Zkrácený výraz pro francouzské hranolky. 2. Jiný název pro horské ústřice.
Industry:Culinary arts
Vysoce vycvičený, hrubě mleté vepřová klobása flavored s česnekem, chilli papriku a jiné koření. Se široce používá v mexické a španělském vaření. Mexická chorizo je vyroben s čerstvým vepřovým, zatímco španělská verze používá uzené vepřové maso. Kryt by měly být odstraněny a klobásy rozpadly před vařením. Chorizo bude chutný doplněk mnoha jídel včetně zapékaných pokrmů, polévek, guláše a enchiladas. Viz také párky.
Industry:Culinary arts
Zou in eerste instantie met een merk van Kentucky bourbon "Oude 1776" genoemd in de late 19e eeuw hebben geboekt, is deze drank gemaakt door combineren whiskey (meestal bourbon of rogge), een kleine hoeveelheid water, een vleugje bitters en een suiker kubus (of het equivalente bedrag van suikerstroop). Het wordt geserveerd over ijs in een kraakpand glas — een ouderwetse glas genoemd — en gegarneerd met een oranje segment en een maraschino cherry.
Industry:Culinary arts
De pens gevonden in de meeste markten vandaag de dag is de voering van rundvlees maag, hoewel die van varkensvlees en schapen ook onder de definitie vallen. Er zijn twee rundvlees maag kamers en drie soorten pensen, die allemaal zijn taai en vereisen lange koken. De beste pensen, van de tweede kamer van de maag, heet honingraat pensen omdat de binnenkant een patroon vergelijkbaar met een honingraat heeft. Het is de meest mals en subtiel op smaak gebrachte . Pocket pensen is gesneden uit het einde van de tweede kamer van de maag. Het wordt gevormd als een zak met de binnenkant ook wordt gewafelde. De minste wenselijk effen of glad pensen (met een gladde textuur aan beide zijden) komt uit de eerste maag. Pens is beschikbaar vers (die eigenlijk gedeeltelijk door het vulbedrijf is gekookt) in de meeste supermarkten. Kies pensen met een bleke gebroken witte kleur en wachten tot een dag in de koelkast. Pens is ook beschikbaar, gebeitst en ingeblikt. De meest beroemde Franse schotel met behulp van deze verscheidenheid vlees is de Norman gerecht genaamd pensen à la modus de Caen — pensen gestoofd met wortelen, uien en cider. In het Spaans-sprekende landen, menudo (tripe soep) is een bekende favoriet.
Industry:Culinary arts
