- Industria: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
ฮาวาย word สำหรับสาหร่าย ซึ่งมีอยู่สองโหลนานารวมอยู่ในอาหารในภาษาฮาวายพื้นเมือง ระหว่างที่นิยมอื่น ๆ ชนิด ele'ele ลึกสีเขียว limu, kohu limu reddish brown, limu สีน้ำตาลซีด lipoa และ limu manauea ซึ่งช่วงที่เป็นสีจาก yellow ocher ชมพูแกมม่วง
Industry:Culinary arts
1. ซุปแบบหนาของ tripe เนื้อสัตว์ ผัก พริกไทย และก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ มันจะเรียกว่าหม้อพริกไทยฟิลาเดลเฟีย ซุปที่ว่า ได้ถูกสร้างในระหว่างฤดูหนาวบ้าระห่ำของ 1777-1778 เมื่อกองทัพของวอชิงตันถูกลง tripe, peppercorns และเศษอาหารต่าง ๆ ของอาหารอื่น ๆ ปรุงอาหารจานนี้อร่อย devised และชื่อในเกียรติของบ้านของเขา ฟิลาเดลเฟีย 2. อินเดียตะวันตก A แกงที่ประกอบด้วย cassareep เนื้อ หรืออาหารทะเล ผัก chiles พริก cayenne และก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ
Industry:Culinary arts
1. ซุปแบบหนาของ tripe เนื้อสัตว์ ผัก พริกไทย และก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ มันจะเรียกว่าหม้อพริกไทยฟิลาเดลเฟีย ซุปที่ว่า ได้ถูกสร้างในระหว่างฤดูหนาวบ้าระห่ำของ 1777-1778 เมื่อกองทัพของวอชิงตันถูกลง tripe, peppercorns และเศษอาหารต่าง ๆ ของอาหารอื่น ๆ ปรุงอาหารจานนี้อร่อย devised และชื่อในเกียรติของบ้านของเขา ฟิลาเดลเฟีย 2. อินเดียตะวันตก A แกงที่ประกอบด้วย cassareep เนื้อ หรืออาหารทะเล ผัก chiles พริก cayenne และก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ
Industry:Culinary arts
เงื่อนไขคร่าว ๆ สำหรับสัตว์น้ำทั้งหมดที่มีเปลือกบางอย่าง หอยจะแบ่งเป็นสองประเภทพื้นฐาน — crustaceans และ mollusks Crustaceans รวมปู เครฟิช กุ้งใหญ่ และกุ้ง Mollusks แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม — gastropods (ยังเรียกว่า univalves) เช่นหอยทากและ abalone; bivalves เหมือนหอยและหอยนางรม และ cephalopods เช่นปลาหมึกยักษ์และปลาหมึก
Industry:Culinary arts
Persil เป็นคำภาษาฝรั่งเศส "parsley" และ persillade เป็นการผสมของกระเทียมและ parsley ชิ้น ๆ มันมักจะเพิ่มเป็นชูรสหรือ garnish อาหารก่อนปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์ มักจะอธิบายไว้ใน persillé A จานเสร็จแล้วในแฟชั่นนี้ Persillé ตัวอย่าง แกะคือ แกะจานมีวงเงินกับ persillade ผสมกับเกร็ดขนมปังทอด
Industry:Culinary arts
N. ใด ๆ dish ของอาหารที่ถูกเตรียมไว้ โดยวิธี stir-fry stir-fry v. ไปอย่างรวดเร็ว fry อาหารใน pan ขนาดใหญ่ชิ้นเล็กผ่านความร้อนสูงมากในขณะที่อาหารเร้าใจตลอดเวลา และ briskly นี้ทำอาหารเทคนิค ซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำอาหารเอเชียและกระทะ ต้องการไขมันในจำนวนที่น้อยที่สุด และผลลัพธ์ในอาหารที่จะละเมียดละไม
Industry:Culinary arts
Word ภาษาอิตาลีสำหรับ "แฮม" prosciutto เป็นคำที่ใช้วงกว้างเพื่ออธิบายแฮมที่มีถูกช่ำชอง เกลือรักษา (แต่ไม่รมควัน) และ air-dried เนื้อถูกกด ซึ่งก่อให้เกิดพื้นผิวที่มั่นคง โง่ อิตาลีของปาร์ม่าแฮมคือ prosciutto จริง แม้ว่าคนอื่นตอนนี้ยังทำในสหรัฐอเมริกา Prosciuttos อิตาลีจะกำหนด prosciutto cotto ซึ่งเป็นต้ม และ prosciutto crudo ซึ่งเป็น raw (แม้ว่า เพราะการแข็งของตัว ready to eat) อิตาลีแฮมชนิดนี้มีป้ายชื่อยังว่าตามของเมืองหรือภูมิภาคต้นกำเนิด ตัวอย่างปาร์ม่าของ prosciutto di และ prosciutto di San Daniele Prosciutto จะมีอยู่ในอาหาร และตลาดอิตาลี และซุปเปอร์มาร์เก็ตบาง มักจะมีการยอดขายในอุตสาหกรรมบางชิ้น Prosciutto จะดีที่สุดกินเป็น และเป็นเรียนแรกคลาสสิคเมื่อทำงานกับแตงหรือ figs. มันยังสามารถเพิ่มนาทีสุดท้ายสวยอาหารเช่น pastas หรือผัก ทำอาหารนาน จะ toughen มัน
Industry:Culinary arts
ใด ๆ ของหลักพันของสปีชีส์พืชที่มีเมล็ด pods ที่แยกไปตามทั้งสองข้างเมื่อสุก Legumes ทั่วไปที่ใช้สำหรับปริมาณการใช้มนุษย์บางอย่างมีถั่ว lentils ถั่วลิสง ถั่วลันเตา และเมล็ด ผู้อื่น เช่นโคลและนเดอร์ ถูกใช้เป็นสัตว์เรื่องมาไตร่ตรอง เมื่อของการหว่านเมล็ดพืชจะแห้ง พวกเขากำลังอ้างถึงเป็นกะพริบ Legumes โปรตีนสูงมีตั๋วเย็บกระดาษไปทั่วโลก ประกอบด้วยบางวิตามิน B, carbohydrates ไขมัน และแร่ธาตุ ดูยัง black-eyed ถั่วลันเตา chickpea ถั่วลันเตาภาษาอังกฤษ ถั่ว ถั่วเหลือง ถั่ว winged หลา–ถั่วยาว
Industry:Culinary arts
คำภาษาฝรั่งเศสสำหรับสจวร์ตหรือบริกรหน้าที่ไวน์ สำหรับหลายร้อยปี sommeliers ถูกชอบ cellaring และให้บริการไวน์สำหรับพระราชวงศ์ ประเพณีของ sommelier ที่แพร่กระจายไปยังร้านอาหาร ตำแหน่งที่คาดว่าบุคคลดังกล่าวมีความรู้กว้างขวางของไวน์และความเหมาะสมของพวกเขา ด้วยอาหารต่าง ๆ ในที่สุด
Industry:Culinary arts
