- Industria: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Characteristic floury முடி கொண்ட ஒரு மென்மையான yeast வேண்டியிருக்கலாம். Baps பிரபலமான ஸ்காட்லாந்து சூடாகவும் காலையுணவு rolls ஆக உள்ளன.
Industry:Culinary arts
Utensil ஒரு ஐஸ் கிரீம் ஐஸ் கிரீம் பந்து அல்லது முட்டை வடிவம் வடிவில் அமைக்க போது ஒரு carton அல்லது மற்ற கொள்கலன் இருந்து நீக்க பயன்படும். ஐஸ்-கிரீம் scoops பல பாணிகள் மற்றும் அளவுகள் வரும். என்று முடிவுசெய்ய plain உலோகத் scoop - அல்லது ஸ்பேடை-ரோஸ் utensil உள்ளது. அடுத்த கைப்பிடியை வசந்த-செயல் லீவர் கொண்டு ஒரு அரை-உலகம் அல்லது முட்டை வடிவம் போன்ற ரோஸ் ஒன்று வந்தது. Squeezed போது, அந்த லீவர் ஒரு வில்-ரோஸ் blade குறுக்கே, scoop இந்தியாவின் உள்துறை மற்றும் ஐஸ்-கிரீம் பந்தை ejects நகர்த்தும். பாணி nonstick scoop சீல் உள்ளே antifreeze விட்டது. இந்த மாதிரி தள்ளப்பட்டு வன் ஐஸ் கிரீம் குறிப்பாக உபயோகமானதாக உள்ளது. Scoops வரும் பல அளவுகள், இருந்து செய்ய சிறு பெரிய (சுமார் 1 விட்டம் உள்ள 3 அங்குலங்கள் ஏறக்குறைய) .
Industry:Culinary arts
ஒரு பொது கொள்கையாலும் மாணவர்களுடனான எந்த sprat மற்றும் இளம் pilchard மற்றும் herring போன்ற பல்வேறு சிறிய, மிருதுவான-boned, saltwater மீன். இந்த சிறு மீன் iridescent உள்ளன மற்றும் silvery மற்றும் பெரிய பள்ளிகளில் swim வழக்கமாக அருகே உள்ள நீர் பரப்பு. புதிய sardines கிடைக்கின்றன மாதங்கள், வழக்கமாக கோடைக் வரம்புக்குட்பட்ட அடிப்படையில் எங்கே அவர்கள் கூலிக்கு பிடிக்கப்படும் கடற்கரையில் அலைகள் மட்டுமே. பொதுவாக, அவர்களின் கொழுப்புப் உடல்களும் சிறந்தது போது grilled, broiled அல்லது fried. இதில் அமெரிக்கா, sardines மிகவும் பொதுவாக கண்டறியப்பட்ட salted, smoked அல்லது பாலுடன், எண்ணெய், தக்காளி சோசுடன் அல்லது கடுகு பாகு . '' சில உள்ளன என்று போல் உள்ளது, போது மற்றவர்கள் skinned, boned மற்றும் fillets விற்பனை. பெயர், இளம் pilchards அணை Sardinia கடற்கரையில் பிடிக்கப்படும் ஒன்று முதல் மீன் எண்ணெய் '' என்று குறிக்கப்பட்டிருந்த இருந்து வரும் இருக்க நினைத்தேன். மீன் காண்க.
Industry:Culinary arts
பண்டைய ரோமர் பயன்படுத்த quince மரத்தின் பழம் மற்றும் பூக்கள் அனைத்தையும் இருந்து ஹனி perfume. அது மேலும் ஒரு காதல் சின்னம் எனக் கருதப்படுகிறது என்றும் ஒருவருக்கு கொடுக்கப்பட்ட போராட்டத்தின் வாக்குறுதியும் நன்மையடையும். Asia மற்றும் Mediterranean நாடுகள் முழுவதும் 4000 வருடங்களுக்கு மேல் உள்ள quince சுற்றி அற்று, என்றாலும் இது குறிப்பாக பிரபல கொண்டு அமெரிக்கர்கள். இந்தப் பழம் மஞ்சள்-skinned தோன்றுகிறது மற்றும் கனவுகளுக்கும் ஒரு ஆப்பிள் இடையே ஒரு pear கிராஸ் போன்ற . வன், yellowish-வெள்ளை உடல்களும் பள்ளிக்கூட உலர்ந்த என்பது மற்றும் ஒரு astringent, tart flavor உள்ளது. உரிய முறையில் அதை சிறப்பாக பாதுகாக்க raw விட மற்றும் காரணமாக அதன் உயர் pectin இது குறிப்பாக பிரபல பயன்படுத்த jams, jellies மற்றும் preserves உள்ளடக்க அதன் நுட்பம் மற்றும் flavor அமை . Quinces supermarkets இருந்து அக்டோபர் டிசம்பர் மூலம் கிடைக்க உள்ளன. அந்த பெரிய, firm இருக்கும் தேர்ந்தெடு மற்றும் yellow கொண்டு பச்சை குறைவான அல்லது எந்த ராசி. மடிப்பு quinces ஒரு பிளாஸ்டிக் பை மற்றும் 2 மாதங்கள் வரை refrigerate. Jams, preserves, desserts, savory dishes பயன்படுத்தும் முன் Peel .
Industry:Culinary arts
பிங்க் செதில் dried bonito (tuna), ஜப்பான் போல ஒரு garnish சமையல் மற்றும் சில பயன்படுத்தப்படும் எந்த செய்முறை, dashi அவை உரிய முறையில் பாதுகாக்க. , Tuna என்பது boiled, smoked, பின் சூரியன்-dried. தள்ளப்பட்டு வன் chunks flake ஒரு சிறப்பு கருவி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆசிய சந்தைகள் மற்றும் சில பெரிய supermarkets சிறப்பம்சம் பிரிவு Katsuobushi பெறப்பட முடியும். எப்படி புதிதாக இது போது வாங்கிய, அது முடியும் சேமிக்கப்பட ஒரு வருடம் வரை ஒரு குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் பொறுத்து .
Industry:Culinary arts
หวาน ไวน์ทองทำจาก fermenting สด ๆ นึ่งข้าวเหนียว ไวน์ข้าวส่วนใหญ่อยู่ต่ำในแอลกอฮอล์ ไวน์ข้าว ญี่ปุ่นส่วนใหญ่รู้จักกันดีคือ สาเกและ mirin ในขณะที่จีน renditions รวมเจียพัดลม Hsiang Hsueh เนียง Shan และเยฮุงฮ
Industry:Culinary arts
เห็ดที่พัดลมตัวนี้เติบโตป่า และแหวนในคลัสเตอร์ปิด มักบนฉึ่งทรีกางเกง พวกเขากำลังเรียกหอยนางรม caps ต้นไม้เห็ด เห็ดหอยนางรมทรี ฤดูร้อนหอยนางรมเห็ด pleurotte และ shimeji หมวกแตกต่างกันไปในสีจากสีเทาซีดแกมเทาเข้ม Stems จะ grayish-ขาว รสเห็ดหอยนางรมดิบจะค่อนข้างคึกคัก และกลายเป็นเล็กน้อย peppery แต่พะแนงมากเมื่อต้ม ที่พวกเขากำลังมีอยู่ในบางพื้นที่ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพิเศษผลิตและตลาดเอเชีย หนุ่มหอยนางรมเห็ด (1 1/2 นิ้วเส้นผ่านศูนย์กลาง และใต้) ถือว่าดีที่สุด ยังมีอยู่กระป๋องหอยนางรมเห็ด ซึ่งควร rinsed ก่อนที่จะใช้ เห็ดยังดู
Industry:Culinary arts
คำภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "sherbet ซึ่งมหึมามาเรียก sorbetto บางครั้งแยกแยะการ sorbet จาก sherbet โดยข้อเท็จจริงที่ว่า ไม่เคยประกอบด้วยนม มักยังความสอดคล้องของการเบากว่า sherbet แซบหรือเชอร์เบท์ข้นเบาหวานจะตามเนื้อผ้าตำแหน่ง เป็น refresher เพดานปากในระหว่างหลักสูตร หรือ เป็นของหวาน พวกเขากำลังบางครั้งอาจเรียกว่า ices หรือ granitas ถึงแม้ว่าทั้งสองของเหล่า mixtures เป็นละเอียดโดยทั่วไปยิ่งขึ้นในพื้นผิวมากกว่าแบบ sorbet ดู sherbet
Industry:Culinary arts
