เห็ดที่พัดลมตัวนี้เติบโตป่า และแหวนในคลัสเตอร์ปิด มักบนฉึ่งทรีกางเกง พวกเขากำลังเรียกหอยนางรม caps ต้นไม้เห็ด เห็ดหอยนางรมทรี ฤดูร้อนหอยนางรมเห็ด pleurotte และ shimeji หมวกแตกต่างกันไปในสีจากสีเทาซีดแกมเทาเข้ม Stems จะ grayish-ขาว รสเห็ดหอยนางรมดิบจะค่อนข้างคึกคัก และกลายเป็นเล็กน้อย peppery แต่พะแนงมากเมื่อต้ม ที่พวกเขากำลังมีอยู่ในบางพื้นที่ตลอดทั้งปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพิเศษผลิตและตลาดเอเชีย หนุ่มหอยนางรมเห็ด (1 1/2 นิ้วเส้นผ่านศูนย์กลาง และใต้) ถือว่าดีที่สุด ยังมีอยู่กระป๋องหอยนางรมเห็ด ซึ่งควร rinsed ก่อนที่จะใช้ เห็ดยังดู