La frutta di Martorana è un tipico dolce siciliano riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale italiano. A base di farina di mandorle e zucchero, è famoso in tutto il mondo per le sue forme e colori che riproducono perfettamente frutti e verdure.

Il nome di questo dolce deriva dalla chiesa della Martorana di Palermo e, secondo la tradizione, sarebbe stato creato durante il periodo normanno dalle monache del monastero della Martorana per abbellire il loro giardino in occasione di una visita ufficiale da parte di un personaggio illustre.