croccante

Il croccante è un dolce tipico del periodo natalizio compostao da zucchero fuso e risolidificato insieme a mandorle, nocciole, noci.

Diffuso in tutta Italia, soprattutto nel centro-sud, viene rivendicato da diverse regioni. Le sue origini risalgono al 1200 e rappresenta probabilmente l'evoluzione di un dolce arabo a base di mandorle, miele, zucchero e spezie.

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Dolci tradizionali italiani

Categoría: Food

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  • Sis84
  • (Rome, Italy)

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