Il pandoro è un dolce tipico del periodo natalizio. Di origini venete (più precisamente veronesi), è ormai diffuso in tutta Italia. Ha una caratteristica forma a tronco di cono, con una base a otto punte che ricorda la forma di una stella. Gli ingredienti principali sono: farina, zucchero, burro, lievito, uova. Viene spolverato di zucchero a velo e, a differenza di molte varianti moderne, non prevede nessun tipo di farcitura o canditi.

Nato ufficialmente nel 1894 ad opera del pasticciere Domenico Melegatti, questo dolce trae le sue origini dal pan de oro veneziano e dal nadalin veronese.