Mélibée est la protagoniste féminine l'oeuvre attribuée à Fernando de Rojas "Tragicomédie de Calixte et Mélibée", aussi connu sous le nom de "La Célestine".

C'est une jeune fille issue d'une famille de nouveaux chrétiens, d'une bonne position sociale. Aussi, quand Calixte lui demande sa main, elle le repousse. Mais quand il revient à la charge, grâce à l'aide de Célestine et de ses filtres, Mélibée de jette à ses pieds. Elle est victimes des tradiciones qu'on lui a apprises et de l'éducation qu'elle a reçue, suivant toutes les normes comme elles lui ont été montrées. Mais elle se rebelle par dans ses actes et surtout dans ses désirs. Elle finit par se suicider en apprenant la mort de Calixte.