- Industria: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Gęstych, pudrowe "mąka" uzyskane z części bielmo jądra kukurydzy. Skrobi kukurydzianej jest najczęściej używany jako zagęszczacz do budynie, sosy, zupy, itp, bo to ma tendencję do postaci kostek, skrobi kukurydzianej jest zazwyczaj miesza się z niewielką ilością zimnej wody do postaci cienkiej paste przed miesza się do gorącej mieszaniny. , Mieszanie go z granulowanego solidne, jak cukier kryształ pomoże również go rozpędzić do cieczy. Sosy zagęszczony skrobia kukurydziana będzie jasne, zamiast nieprzezroczyste, jako o sosy na bazie mąki. Jednak będą cienkie, jeśli zbyt długo gotowane lub zbyt energicznie zamieszać. Skrobi kukurydzianej jest również używany w połączeniu z mąki w wielu europejskich receptur ciasta i ciasteczka, wytwarza produkt drobniejsze teksturowane, bardziej kompaktowy niż mąki samotnie. w brytyjskiej receptur, skrobi kukurydzianej jest określany jako mąki kukurydzianej.
Industry:Culinary arts
Cukierki wyboista teksturowanej jest mieszaniną miniaturowe porcję, orzechy i czasami małe kawałki ciemne, białe lub mlecznej czekolady. Candy jest nazwany tak dlatego, że przypomina "Kamienista droga" w wyglądzie. To połączenie ulubiony smak wykorzystywany jest również do wielu deserów z lodami do ciasta.
Industry:Culinary arts
Spesielle ildfast plater med seks små innrykk, utformet for å inneholde snegler servert i deres skall på plass slik at de ikke ruller rundt samtidig tilberedt eller spist.
Industry:Culinary arts
Tradycyjny Włoski deser serwowane przyjęć weselnych. Cassata słowo oznacza "w przypadku (lub w klatce piersiowej). "Jednej wersji ten deser ma bogate napełniania ricotta, owoców kandyzowanych i wiórkami czekolady zamknięte przez cienkie plasterki posypać likier biszkopt. Mieszaniny ciasta i sery mogą również warstwowe. Deser jest schłodzone, a następnie ozdobione bitą śmietaną, ricotta ser lub czekolady lukier. Innej wersji, cassata gelata składa się wyłożyć do formy z warstwami lodów kontrastujące kolory, a następnie wypełniając centrum mieszaninę ricotta bita śmietana kandyzowane owoce. Formy jest całkowicie zamrożone przed podaniem.
Industry:Culinary arts
1. ஒரு குறுகிய ribs chuck இறுதியில் இருந்து beef ஸ்ட்ரிப் . 2. A யூத dish பயன்படுத்தி இந்த வெட்டு beef எந்த boiled மற்றும் horseradish உடன் பொதுவாக பணியாற்றியிருந்தார்.
Industry:Culinary arts
உறுப்பினராக பத்து-வார்டு mollusk குடும்பத்தில் cephalopod வகுப்பு, ஸ்க்யுட் octopus மற்றும் cuttlefish சம்பந்தப்பட்டது. ஒரு உறுதியான, chewy நுட்பம் மற்றும் லேசான, நுழைவுச்சீட்டு கசப்பாக flavor ஸ்க்யுட் இறைச்சி கொண்டுள்ளது. கூட அழைத்த calamari, ஸ்க்யுட் செய்ய seldom seen 80-புட் behemoth, தீப் இருந்து 1 அங்குல அளவு வரம்பை முடியும். விற்கப்பட்டால் வரி Smaller ஸ்க்யுட் உள்ளன விதிக்கப்படும் புதிதாக, உறைந்த, டின், சூரியன்-dried மற்றும் pickled படிவங்களை. அவர்கள் வருகின்றன ஆசிய மற்றும் Mediterranean cuisines மிகவும் பிரபலமான மற்றும் இனத்துவ சந்தைகள் மற்றும் சில supermarkets கண்டுபிடிக்க முடியும். போது புதிதாக வாங்குவதற்கு ஸ்க்யுட் அந்த சிறு மற்றும் தெளிவான கண்கள் மற்றும் பெருங்கடல்-புதிதாக fragrance ஒரு முழு என்பதை தேர்வு செய்யவும். Refrigerated, airtight, அதிகமாக ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு அவர்கள் இருக்க வேண்டும். ஸ்க்யுட் panfried, baked, boiled, stir-fried அல்லது உடன் கரைத்தல் coated மற்றும் deep-fried இருக்க முடியும். , சமையல் நேரம் எப்போதும் இருக்க வேண்டும் குறுகிய, என்பதால் ஸ்க்யுட் நுட்பம் overcooked போது rubbery ஆகிறது. ஸ்க்யுட் பயன்படுத்தப்படுகிறது raw sushi dishes உள்ள ஜப்பானிய. , மை முடியும் இருக்க மை sacs கட்டியிலிருந்து மற்றும் pasta போல வண்ண செய்முறை பயன்படும் அல்லது flavor செய்ய dishes calamares நடு அரை தொழில்நுட்பத்துறையினரை எச்சரித்தார் tinta ("ஸ்க்யுட் உள்ள தங்கள் எழுது"), போன்ற பிரபலமான ஸ்பெயின் dish. ஸ்க்யுட் உயர் புரதம் மற்றும் phosphorus உள்ளன. இறைச்சி காண்க.
Industry:Culinary arts
En bred kategori av socker, stärkelse, fibrer och stärkelsehaltiga grönsaker som kroppen så småningom omvandlas till glukos, kroppens primära källa till energi. Det finns två klasser av kolhydrater – enkla och komplexa. Enkla kolhydrater är det socker, som innehåller glukos och fruktos från frukt och grönsaker, sackaros från sockerrör eller sockerbetor och laktos från mjölk. Enkla kolhydrater absorberas mycket snabbt av kroppen. Komplexa kolhydrater innehåller stärkelse och fiber och återfinns oftast i hela korn och baljväxter. Komplexa kolhydrater, som är i allmänhet stora kedjor av glukos molekyler, ta längre tid att smälta och ge mer näringsämnen än enkla kolhydrater.
Industry:Culinary arts
