- Industria: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Native naar Zuid-Amerika, dit ei-vormig fruit is ook bekend als een boom tomaat. Hoewel niet nog algemeen aanvaard in de Verenigde Staten, de tamarillo is erg populair in Zuid- en Midden-Amerika, het Caribisch gebied, en delen van Azië, Nieuw-Zeeland (van waar de meeste van de vrucht in de Verenigde Staten is geïmporteerd) en Australië. De tamarillo heeft een sterke, bittere huid die kan verschillende glanzende tinten van rood, paars, oranje of geel. De taart, maar zeer smaakvolle gouden roze vlees is paars-getinte rond de zaden. Tamarillos zijn beschikbaar van mei tot oktober in gespecialiseerde producten winkels en sommige supermarkten. Kies bedrijf, vlekvrij fruit dat is zwaar voor zijn grootte. Wanneer rijp, tamarillos moet geurige en iets aan de palm druk moeten opleveren. Ze kunnen worden gerijpt bij kamertemperatuur. Zodra rijp, dat ze moeten worden gekoeld, strak in een plastic zak, omhoog tot 10 dagen verpakt. Tamarillos vers of gekookt kan worden gegeten en worden gebruikt voor zowel zoete als smakelijke schotels. Echter, is een vereiste, suiker, die de vrucht natuurlijke z'n vermindert en verbetert de smaak. Tamarillos zijn een goede bron van vitaminen a en C.
Industry:Culinary arts
Niet een echte tong, maar eerder een bot die is gevonden in de Stille Oceaan van Alaska naar Mexico. Het zeer gewaardeerd voor zijn uitstekende aroma en de fijne textuur, vethoudende vlees. Wegen die gevonden in de markt in het algemeen van 1 tot 5 pond. Ze kunnen worden gekocht vers en bevroren, geheel of in filets. Petrale tong kan worden voorbereid op bijna elke manier met inbegrip van sauteren, snikheet, grillen en stroperij. Zie ook vis; platvis.
Industry:Culinary arts
Confection Nhật bản này được thực hiện với agar (các đại lý jelling), đường và adzuki-đậu dán. Liệu khác như persimmons hoặc chestnuts cũng đôi khi được sử dụng. Yokan, mà là bán tại thị trường châu Á, sẽ tiếp tục vô hạn định trong tủ lạnh.
Industry:Culinary arts
Về lý thuyết, một canh có thể là bất kỳ sự kết hợp của rau quả, thịt hoặc cá nấu chín trong một chất lỏng. Nó có thể là dày (như gumbo), mỏng (chẳng hạn như một consommé), mịn (như một bisque) hoặc chunky (chowder hoặc bouillabaisse). Mặc dù hầu hết súp là nóng, một số giống như vichyssoise và nhiều quả súp được phục vụ lạnh. Súp thường garnished với hương vị enhancers như croutons, phô mai grated hoặc cubed hoặc kem chua. Họ có thể được phục vụ như một khóa học đầu tiên hoặc là một bữa ăn, trong trường hợp họ đang thường đi kèm với một bánh sandwich hoặc salad. Xem cũng avgo-lemono; billy bi; con chim của tổ; borscht; bourride; caldo verde; callaloo; caudière; chlodnik; cock-A-leekie; cotriade; coulis; cush; dashi; dubarry; trái cây súp; garbure; gazpacho; MDO; minestra; giả rùa; mulligatawny; ozoni; panada; tiêu nồi; pistou; posole; ribollita; scotch canh; cô-Cua súp; sizzling gạo súp; won tấn súp.
Industry:Culinary arts
Tiếng Pháp cho danh từ và động từ (tương ứng) tạo thành của "bữa ăn ngoài trời. "
Industry:Culinary arts
Lớp da ngoài cùng nhất perfumy quả cam chanh (thường cam hoặc chanh), mà loại bỏ với sự trợ giúp của cam chanh zester, paring hoặc dao peeler rau. Chỉ màu phần của da (và không pith trắng) được coi là niềm say mê. Thơm dầu trong zest cam quýt là những gì thêm rất nhiều hương vị cho thức ăn. Zest có thể được sử dụng để hương vị món ăn tươi hoặc nấu chín và sweet hoặc savory.
Industry:Culinary arts
Một bút chì mỏng đậu tương tự với một màu xanh lá cây đậu ngoại trừ rằng nó có thể phát triển lên đến khoảng 3 feet dài (mặc dù nó thường được chọn lúc 18 inch hoặc ít hơn). Yard – long đậu thuộc về cùng một gia đình thực vật như hạt đậu black-eyed. Trong thực tế, trong các phần của Trung Quốc là đậu được cho phép để trưởng thành cho đến khi đậu Hà Lan full-fledged được sản xuất trong vỏ. Yard chờ đợi có một hương vị tương tự nhưng không ngọt như là của một màu xanh lá cây đậu, với gợi ý của dòng dõi black eyed đậu của nó. Kết cấu các pod là hơn pliable và không sắc nét như là của một đậu xanh. Legume này, cũng được gọi là Trung Quốc dài đậu, đậu dài hoặc măng tây đậu, có thể được tìm thấy quanh năm (với đỉnh mùa vào mùa thu) trong thị trường nhất châu á và một số siêu thị với đặc biệt sản xuất phần. Chọn những người có nhỏ (mà tương đương đến trẻ) và rất linh hoạt; các đậu Hà Lan không nên đã trưởng thành. Refrigerate trong một túi nhựa cho 5 ngày. Yard – long đậu thường xuyên nhất là cắt thành 2-inch dài và xào hoặc xào. Overcooking sẽ làm cho họ đồ ăn mềm. Những hạt cà phê rất giàu vitamin a và chứa một số tiền hợp lý của vitamin C.
Industry:Culinary arts
Francês para "inflamado" ou "flaming", este método dramático de apresentação dos alimentos consiste de aspersão de certos alimentos com licor, que, após o Aquecimento, é inflamado antes de servir.
Industry:Culinary arts
Francês para "Maxixe", cornichons são batata frita, torta picles feitos de pepinos pequenos maxixe. é um tradicional acompanhamento para patês tão bem como fumado carnes e peixes.
Industry:Culinary arts
Em francês "vidros" ou "congelado", como dos marrons (castanhas cristalizadas). Também pode se referir a cobertura de um bolo, sobremesas congeladas ou bebidas.
Industry:Culinary arts
