- Industria: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Drobno Porąbane, gotowane ziemniaki, które są smażony (często w tłuszczu bacon), dopóki dobrze browned. Mieszanki jest zazwyczaj wciśnięty do płaskiej ciastko w panewce browned z jednej strony, a następnie włączone i browned z drugiej. Jest czasem tylko browned na jednej stronie. Inne składniki, takie jak Porąbane cebuli i kruszonym pieprzem często są dodawane do niepokoju smak.
Industry:Culinary arts
Drobno Porąbane, gotowane ziemniaki, które są smażony (często w tłuszczu bacon), dopóki dobrze browned. Mieszanki jest zazwyczaj wciśnięty do płaskiej ciastko w panewce browned z jednej strony, a następnie włączone i browned z drugiej. Jest czasem tylko browned na jednej stronie. Inne składniki, takie jak Porąbane cebuli i kruszonym pieprzem często są dodawane do niepokoju smak.
Industry:Culinary arts
Drobno ziemi cornmeal, kukurydzy, mąki przychodzi żółto-biała i jest używany dla użytkowych i w połączeniu z innymi mąki pieczone towarów. Kukurydzy mąki jest ryż bielony z całego jądra, podczas gdy cornstarch jest uzyskiwana z części bielmo jądra. Przepisy w brytyjskiej, którego termin "cornflour" jest używany jako synonim U. S. słowo cornstarch. masa harina jest specjalne mąki kukurydza, która jest podstawowym składnikiem dla kukurydzy tortillas.
Industry:Culinary arts
Osmakowane, z sokiem wiśni, to miękka, kremowe przetworzonego sera posiada łagodny, słodki smak. Jest zazwyczaj sprzedawany w małych placków bądź klinów, czasami z powłoką chopped ziemnych. Gourmandise jest pyszne z owoców i przekąski z krakersy. Zobacz też sera.
Industry:Culinary arts
Kwiatów, które są wykorzystywane jako integralną część naczynia, takich jak sałatka lub jako dekoracji. Nie wszystkie kwiaty są jadalnymi. Tych, które są zwykle musi być zakupione od rynkach produktów specjalistycznych lub supermarkety, które posiadają wyszukanych produkcji. Mogą być składowane, szczelnie zapakowane w lodówce aż do jednego tygodnia. Nigdy nie zostać spożyte kwiatów, które zostały spryskane pestycydów (takie jak te znalezione na kosmetyki). Niektórych najpopularniejszych jadalnych kwiaty są: nasturtiums peppery osmakowane; kwiaty chive, których smak jak łagodny, sweet cebuli; pansies i altówki, zarówno z smak przypominający winogron; i róż perfumy, sweet. Inne jadalne kwiaty obejmują: migdałowy, apple, Ogórecznik lekarski, Rumianek, lawenda, cytryna, Lubczyk ogrodowy, Mimoza, pomarańczowy, brzoskwinia, kwiaty śliwki i squasha, chrysanthemums, stokrotki, geraniums, jaśmin, Bzy, marigolds i fioletowe. Jadalne kwiaty mogą służyć culinarily na wiele sposobów. Zwrócą się one kolorowe, uderzające garnishes napojów, a także żywności — wszystko z sałatki do zupy z deserów. , Niektóre większe kwiaty takie jak squasha kwiaty mogą być nadziewany i smażonego w oleju.
Industry:Culinary arts
Żywności, która jest przygotowana w sposób elegancki lub rozbudowanych; bardzo najdrobniejsze żywności, doskonale przygotowane. Program word francuskie Górna tłumaczy się jako "wysoki" lub "przełożonego," kuchni jako "gotowania" (ogólnie).
Industry:Culinary arts
Sformułowane przez Niemców w późnych latach sześćdziesiątych, to noncaloric sztuczny środek słodzący, (nazywane również Ace-K) został zatwierdzony w Stanach Zjednoczonych za federalnego Drug Administration w 1988 roku. Jest 200 razy sweeter niż cukier i, w przeciwieństwie do aspartam, zachowuje jego słodycz podczas ogrzewane, dzięki czemu nadające się do gotowania i pieczenia. Użyty w dużych kwot, jednak Ace-K ma gorzki posmak, podobnie jak z sacharyny. Ten środek słodzący składa się z atomów węgla, azotu, tlenu, wodoru, siarki i potasu. Jest on szeroko stosowany w szerokiej gamy produktów handlowych, tym pieczone towarów, cukierki, imitacje produktów mleczarskich. Zobacz również alitame; sukralozy.
Industry:Culinary arts
