Inicio >  Blossary: Gastronomía  >  Term: macerar
macerar

Remojar durante un tiempo, elementos crudos, secos o confitados en un líquido (alcohol, licor, vino, jarabe) para que éste los impregne con su aroma.

1 0

Gastronomía

Categoría: Food

Cantidad total de términos: 63

Creador

  • jose r
  • (Andujar, Spain)

  •  (Bronze) 112 puntos
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.