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flamear

Flamear es la acción de rociar una alimento con licor para luego prenderle fuego; también es sinónimo de

chamuscar; la acción de pasar las aves desplumadas por la llama para retirar los restos de plumón.

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Gastronomía

Categoría: Food

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  • jose r
  • (Andujar, Spain)

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