flamear
Flamear es la acción de rociar una alimento con licor para luego prenderle fuego; también es sinónimo de
chamuscar; la acción de pasar las aves desplumadas por la llama para retirar los restos de plumón.
- Parte del discurso: verb
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
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- jose r
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(Andujar, Spain)