- Industria: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
("Yayma veya gres için") Yidiş kelime shmirn gelmiş düşünce, kelime schmear kullanılan bir damlasını mayonez ya da rulo üzerinde simit yayıldı krem peynir gibi bir şey açıklamak için mutfak dünyada son zamanlarda vb, krem peynir, soğan, sarımsak ve biber "schmear. ticari olarak paketlenmiş bir yayılmış oluşturma gibi tatlandırıcılar ile birleştirilmiştir "
Industry:Culinary arts
Fransızca vin aigre, "ekşi şarap," elde edilen sirke bakteri aktivitesi thats dönüştürür fermente sıvı şarap, bira ya da elma gibi Asetik asit (ekşi yapan kurucu) zayıf bir çözüm yapılır. Sirke yüzyıllar boyunca içecekler (bodur) gibi her şey için bir koku diminisher lahana ve saç durulama ve yumuşatıcı soğan gibi güçlü gıdalar için kullanılmıştır. Sirke çeşitleri çok sayıda mevcut bugün vardır. İçinde Türkiye, en popüler tarzlarıdır fermente elma şarabı yapılan meyveli apple elma suyu Sirke ve oldukça sert Tadım beyaz sirke, bir tane alkol karışımı yapılmış damıtılır. Fransız kırmızı veya beyaz şarap yapılabilir hoş keskin şarap Sirkeler tercih ederim. İn favori hafif malt sirke, malt arpa elde İngiltere . Beyaz Trebbiano üzüm suyu yapılan enfes İtalyan balzamik sirke alır onun koyu renkli ve keskin tatlılık yaşlanma dan varil — çeşitli Woods ve boyutları mezun — yıllık bir süre içinde. Birçok balzamik Sirkeler öncelikle olumsuz, kulaklıklar, müzikten lezzet-aldığınız bakterilerin büyümesini inhibe eklenir sulfites içeren unutulmamalıdır. Sirkeler, dereotu ve tarhun sirkesi içinde gibi taze otlar demleme yapılır ot . Popüler meyve Sirkeler ahududu ve yaban mersini ile yapılan içerir. Hafif ve hafif tatlı pirinç sirkesi, fermente pirinç yapılan yaygın Japonca ve Çince pişirme kullanılır. Suşi gibi yemekler de önemli bir unsurdur. Sirke şeker kamışı yapılan ve zengin, hafif tatlı bir lezzet vardır kamışı . Sirke, turşu, mustards ve vinaigrettes yapımında esastır. O lezzet bir sarsıntı çeşitli soslar, soslar ve sosları, sauerbraten, sweet-and-sour yemekleri ve Marine ringa balığı gibi hazırlıklar ekler . Bir tablo çeşni olarak İngiltere'nin balık ve cips gibi yemekler de yaygın olarak kullanılır. Sirke hava geçirmez serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilmelidir. , Açılmamış o süresiz olarak; bir kere açıldı tutacak yaklaşık 6 ay boyunca saklanabilir. Görmek de anne sirke; su.
Industry:Culinary arts
Vindos de Manosque, França (mas também cultivada em Itália e Marrocos), esta pequena, oval azeitona variam na cor de roxo-marrom a marrom-escura. Niçoise azeitonas são curadas em salmoura e embalado em azeite. Boas amostras têm um sabor rico, noz, maduro. Veja também azeitona.
Industry:Culinary arts
Fortemente aromatizado com alho, este magro (cerca de 1/2 polegada de diâmetro) Linguiça portuguesa pode ser encontrada em mercados latino-americanos e em muitos supermercados. é usado em muitos pratos latinos como a feijoada brasileira e caldo verde de Portugal. Veja também salsicha.
Industry:Culinary arts
Molho holandês misturado com suco de laranja e casca de laranja ralada, usados para cima cozidos vegetais, particularmente os espargos e feijão verde.
Industry:Culinary arts
Tento dlouhý tmavě hnědé chile (4 - na 5palce) je druh sušené poblano. Má lehký ovocný nuance a mnohem výraznější kouřová charakter než jeho příbuzný, ancho. Mulato je nezbytná pro výrobu Krtek. Viz také chile.
Industry:Culinary arts
Na základě majonéza, tatarka je směs mletého kapary, okurky, cibuli nebo šalotka, olivy, citronová šťáva nebo ocet a koření. To je tradičně podávané se smaženými rybami, ale lze použít i se zeleninou.
Industry:Culinary arts
Na základě majonéza, tatarka je směs mletého kapary, okurky, cibuli nebo šalotka, olivy, citronová šťáva nebo ocet a koření. To je tradičně podávané se smaženými rybami, ale lze použít i se zeleninou.
Industry:Culinary arts
Anavatanı Güney Amerika, bu yumurta şekilli meyve ağacı domates denir. Değil, ancak henüz yaygın kabul Amerika Birleşik Devletleri'nde tamarillo Güney ve Orta Amerika, Karayip ve Asya, (üzerinden nerede en çok Amerika Birleşik Devletleri'nde meyve ithal) Yeni Zelanda ve Avustralya bölümleri çok popüler. Tamarillo, çeşitli parlak tonları, kırmızı, mor, sarı ya da sarı-ebilmek var olmak zor ve acı bir cilt vardır. Tart ama çok lezzetli altın pembe et mor tohum tinged. Özel ürünler mağazaları ve bazı süpermarketler tamarillos Mayıs-Ekim arasında kullanılabilir. Onun büyüklüğü için ağır Seç firması, leke ücretsiz meyve. Ne zaman olgun, tamarillos kokulu olmalı ve biraz hurma basınç için verim. Oda sıcaklığında olgunlaştı . Olgunlaşmış, onlar, sıkıca frigofrik bir plastik torba içinde en fazla 10 gün sarılı bir kez . Tamarillos, taze veya pişmiş yemiş olabilir ve hem tatlı hem de tuzlu yemekler için kullanılır. Bir koşul, şeker, meyve doğal sertlik azaltır ve lezzetini arttırmak be. Tamarillos olan vitamin A ve c iyi bir kaynak
Industry:Culinary arts
Gerçek bir tek, ama oldukça büyük Okyanus'u Alaska'dan Meksika'ya bulunan bir pisi balığı. , Son derece mükemmel lezzet ve ince dokulu duymaktadırlar lowfat eti. Bu genellikle piyasada bulunan 1'den 5 liraya tartın. Onlar satın alınan taze ve dondurulmuş parça veya fileto . Petrale tek neredeyse kavurucu, ızgara ve kaçak avcılık sautéing dahil olmak üzere herhangi bir şekilde hazırlanabilir. See da balık; Yassı balık.
Industry:Culinary arts
