- Industria: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1. Keď to coagulates, mlieko oddeľuje do semisolid časť (tvaroh) a vodnatá kvapaliny (srvátka). syr vyrobený z syreniny za tepla. 2. a smotanovej zmes vyrobený zo šťavy (zvyčajne citrón, vápno alebo oranžové), cukor, maslo a vaječné žĺtky. Zložky sú varené spolu, kým zmes sa stáva dosť hustý. Po vychladnutí tvarohu citrón (alebo vápna alebo oranžové) stáva dosť hustý, šíriť a je používať ako dopĺňanie chleby a iných pečené tovaru. Rôznych príchutiach tvarohu sú komerčne dostupné v gastronomické trhy a niektoré supermarketoch.
Industry:Culinary arts
Nápoj, ako je napríklad Limonáda alebo limeade vykonané kombináciou vody, cukru a citrusovej šťave.
Industry:Culinary arts
Sú vyrobené z fermentácie kukuričného cukru, Xantánová živica sa používa ako zahusťovadlo, emulgátory a stabilizátor v potravinách ako mliečne výrobky a šalátové dresingy. Pozri tiež guarová guma Arabská guma; gumu tragacanth.
Industry:Culinary arts
Nápoj sa skladá z dvoch častí hovädzieho mäsa bouillon a jednej strane vodky plus pomlčiek worcestershire omáčkou, horké a tabasco omáčkou.
Industry:Culinary arts
Aby sa znížilo prášku alebo prach, obyčajne podľa drvením, búšenie alebo brúsenie.
Industry:Culinary arts
Francúzske slovo pre "ryby. "Poisson d'eau douce je"sladkovodné ryby,"poisson de mer je"morská voda ryby. "
Industry:Culinary arts
Vody obsahujúcej rôznych minerálov a niekedy plyny, prevzaté z vrtov alebo prírodné pramene. Minerálna voda je často perlivé a raz bol opitý takmer výlučne na lekárske účely. Je teraz sa bežne používa ako osviežujúci nápoj, buď samostatne alebo zmiešané s ako korenie.
Industry:Culinary arts
Kovové kužeľovej sito s veľmi jemné oka používaných na prípravu pyré alebo cedenie. Ôk je natoľko jemné, že lyžica alebo tĺčik sa musí použiť stlačením potravín cez to.
Industry:Culinary arts
Tento grécky špecialitou je hustý, smotanovo zmesi s tarama (bledo oranžové kaprov sladkovodný), citrónová šťava, mlieko-namáčať vo vode strúhanka, olivový olej a koreniny. Taramasalata je obvykle podávané s chleba alebo krakovacie jednotky ako hors D'oeuvre. Ho môžu využiť ako namočia pre cruditéS.
Industry:Culinary arts
Tento populárny švajčiarsky cookie prichádza v dvoch verziách – jednu vyrobenú s medom, jeden s mandľami zem. Obidva žuvacie a chutné. Cesta je tradične lisovaný špeciálne drevené plesňami, ktoré Impresum vzory na povrchu cookies.
Industry:Culinary arts
