Tento grécky špecialitou je hustý, smotanovo zmesi s tarama (bledo oranžové kaprov sladkovodný), citrónová šťava, mlieko-namáčať vo vode strúhanka, olivový olej a koreniny. Taramasalata je obvykle podávané s chleba alebo krakovacie jednotky ako hors D'oeuvre. Ho môžu využiť ako namočia pre cruditéS.