- Industria: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
1.按裝飾圖案凸起的餅的邊緣到 地殼 （請參閱捲曲）。2。 刻斜杠、 槽和其他裝飾的標記 （例如，蘑菇) 的蔬菜和水果中。3。 A 薄、 輕甜、 長笛形 cookie 配霜淇淋、 布丁、 等等。4。 A 遏制香檳酒杯高、 細長的圓錐形的碗。5。 A 薄、 長笛形輥或麵包。
Industry:Culinary arts
"果汁，"可以引用水果和蔬菜汁，以及天然果汁的法語單詞滲出肉。強制德香木緣是"橙汁，"而強制德 viande 意味著"肉的果汁。"送達煎烤菜 (通常肉） 顯示其自己的天然果汁。
Industry:Culinary arts
葡萄乾、 柚子、 松子和八角並在一個高大的圓柱形狀中烤甜酵母麵包。它起源于義大利米蘭和傳統上送達耶誕節時，也為慶祝活動如婚禮和 christenings 。Panettone 可以擔任麵包、 coffeecake 或甜品。
Industry:Culinary arts
Opracowany przez szefa kuchni francuskiej Michel Guérard w latach siedemdziesiątych, minceur kuchnia jest, światło style, prozdrowotnego gotowania, że unika się tłuszczu i śmietany.
Industry:Culinary arts
Rozwinięte w Republice Południowej Afryki i zszywanie w wielu krajach afrykańskich, biltong składa się z pasków wołowiny suszonego, powietrzem lub gry. Choć jego właściwości przechowywania są takie same, to drobniejsze postaci mięsa jerked niż amerykański jerky. Najlepsze biltong była porównywana do prosciutto we Włoszech.
Industry:Culinary arts
Wyraźnie trąbka kształcie, to Grzyb zakresy od 2 do 5 cm. Jej miąższ jest cienka i kruche i można zakres koloru od grayish brązowego do bardzo ciemne brązowy lub prawie czarny. Black Trąbki są wyraźnie aromatyczne i mają elegancki smak buttery. Są dostępne Sen poprzez midfall w rynkach produktów specjalistycznych. Zobacz także grzybów.
Industry:Culinary arts
Suszone ziaren kukurydzy, które zostały naziemnej w jednym z trzech tekstur — grzywny, Średnia lub Gruba. Istnieją dwie metody szlifowania. Metoda jest woda ziemi (również nazywany stone-ground) — tak nazwane ponieważ energii wodnej jest używana aby włączyć koła mill — zachowuje część kadłuba i kiełków kukurydzy. Ze względu na zawartość tłuszczu w kiełków, wody ziemi cornmeal jest bardziej pożywne, ale nie są zachowywane tak długo i powinien być przechowywany w lodówce (4 miesiące). Cornmeal wody ziemi jest dostępna na magazyny żywności zdrowia i niektóre supermarkety. Nowsze styl mielenie odbywa się przez ogromne rolki stalowych, które niemal całkowicie usunąć łuski i kiełków. Produktu mogą być przechowywane w prawie nieograniczony w hermetycznie zamkniętym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu. Woda ziemi lub stone-ground cornmeal jest zazwyczaj tak etykietą; stal ziemi cornmeal rzadko prowadzi wszelkie oznaczenie na opakowaniu. Cornmeal jest żółty, biały lub niebieski, w zależności od typu kukurydza używane. Żółty cornmeal ma nieco więcej witaminy a niż biały. Cornmeal blue zwykle dostępna jest tylko w specjalnych rynków lub sekcji wyszukanych niektóre supermarkety. Jednak brak dostępnych coraz więcej produktów niebiesko kukurydza takich jak płatki niebiesko cornmeal i żetonów. Zobacz też mąki kukurydzy.
Industry:Culinary arts
Upuszczanie "e" z whisky jest tradycyjnie brytyjski i jest używane w pisowni whisky kanadyjską. Made tylko w Kanadzie, w tym destylowanej mieszanka żyta, kukurydzy, pszenicy i jęczmienia jest sprawne i lżejszy niż jego kuzyni, żyto i Burbon.
Industry:Culinary arts
Suchy lód jest naprawdę skrystalizowanym dwutlenku węgla. Nie produkują wody podczas rozpływa się i jest zazwyczaj używany tylko dla długoterminowej chłodniczych. Dotykania suchego lodu gołymi rękami może spowodować oparzenia.
Industry:Culinary arts
