- Industria: Printing & publishing
- Number of terms: 62403
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ein ägyptisches Gewürz Mischung aus gerösteten Nüssen und Samen, deren, die Kombination der Koch abhängig. Dukka in der Regel hat die Haselnüsse oder Kichererbsen als Basis, zusammen mit Pfeffer sowie Koriander, Kreuzkümmel und Sesam-Samen. Die Zutaten sind Boden zusammen, bis die Textur, die eine grobe Pulver ist. Dukka bestreut über Fleisch und Gemüse, oder verwendet werden kann als einen Sprung (vor von Olivenöl) für Brot, frisches Gemüse und So weiter. Es im Nahen Osten Märkten verfügbar ist.
Industry:Culinary arts
Ein ägyptisches Gewürz Mischung aus gerösteten Nüssen und Samen, deren, die Kombination der Koch abhängig. Dukka in der Regel hat die Haselnüsse oder Kichererbsen als Basis, zusammen mit Pfeffer sowie Koriander, Kreuzkümmel und Sesam-Samen. Die Zutaten sind Boden zusammen, bis die Textur, die eine grobe Pulver ist. Dukka bestreut über Fleisch und Gemüse, oder verwendet werden kann als einen Sprung (vor von Olivenöl) für Brot, frisches Gemüse und So weiter. Es im Nahen Osten Märkten verfügbar ist.
Industry:Culinary arts
Eine elegante französische Suppe mit Muscheln, Zwiebeln, Wein, Sahne und Gewürze. Muscheln sind gespannt von einer klassischen Billy Bi, verlassen eine Suppe glatte und seidige. Jedoch, heute wird oft serviert mit Muscheln. Obwohl es mehrere Geschichten über die Suppe Herkunft sind, am beliebtesten ist, dass von Maxim Chef Louis Barthe regelmäßige Mäzen benannt nach der Suppe, US-amerikanischer Zinn Tycoon William B. (Billy B. ) Leeds besonders liebte.
Industry:Culinary arts
Eine elegante französische Suppe mit Muscheln, Zwiebeln, Wein, Sahne und Gewürze. Muscheln sind gespannt von einer klassischen Billy Bi, verlassen eine Suppe glatte und seidige. Jedoch, heute wird oft serviert mit Muscheln. Obwohl es mehrere Geschichten über die Suppe Herkunft sind, am beliebtesten ist, dass von Maxim Chef Louis Barthe regelmäßige Mäzen benannt nach der Suppe, US-amerikanischer Zinn Tycoon William B. (Billy B. ) Leeds besonders liebte.
Industry:Culinary arts
Eine längliche Gelee-gefüllt Krapfen, auch bekannt als ein Donut Long John und Berlin. Der Bismarck kann gebackenen oder gebratenen und Sugar-coated oder Matt sein.
Industry:Culinary arts
Eine längliche, Boot-förmigen Pitcher verwendet, um die Soße servieren. Ein Gravy Boot befindet sich in der Regel auf eine passende Platte, die verwendet wird, um die Soße tropft fangen. Manchmal die Platte an der Pitcher permanent. Eine passende Schöpfkelle begleitet häufig eine Sauciere. , Auch genannt Sauciere.
Industry:Culinary arts
Eine englische Gericht von gleichen Teilen Kartoffelpüree und gehackten gekochten Kohl zusammen gemischt und gebraten bis gut gebräunt. Gehackte Schale enthalten ursprünglich, gekochtes Rindfleisch. Der Name soll von den Klängen zu kommen, macht die Kartoffel-Kohl-Mischung, wie es Köche (einige sagen, dass es von den Klängen ist macht den Magen nach dem Essen Bubble And Squeak).
Industry:Culinary arts
Englischen Begriff für eine Schale Gebäck Backen, bevor sie gefüllt ist. Der Shell ist mit einer Gabel zu verhindern Blasenbildung und steigt in der Regel überall gestochen. Manchmal hat es mit Folie oder Pergament-Papier ausgekleidet, dann gefüllt mit getrockneten Bohnen oder Reis oder Metall oder Keramik Torte Gewichte. Die Franzosen manchmal füllen die Schale mit saubere Runde Kiesel. Der Gewichte und Folie oder Pergament-Papier sollte entfernt werden, ein paar Minuten vor der Backzeit über erlauben die Kruste zu gleichmäßig braun.
Industry:Culinary arts
Ein Vorspeise Salat gemischter grünen gekrönt durch kalte geschnitten Käse und Fleisch (z. B. Huhn und Schinken), Gemüse und Scheiben von hart gekochte Eier in dünne Scheiben geschnitten. Der Salat kann mit einem einer Vielzahl von Wundauflagen gekrönt werden.
Industry:Culinary arts
Ein Espresso mit einem Klacks gedämpft-Milchschaum, serviert in einer Espressotasse.
Industry:Culinary arts
