這種野生的洋蔥增長從加拿大到卡羅來納和類似于廣泛的葉蔥。匝道也稱為野生韭菜，有自信、 素洋蔥的味道。可以找到它 — — 通常只在專業生產市場 — — 從 3 月至 6 月。選擇那些鮮豔綠化與堅定。環繞緊緊地在塑膠袋和達一周的冷藏。的修剪根在使用之前結束。雖然略強于韭菜、 蔥或洋蔥風味的匝道，它可以用 — — 生的或熟 — — 中代替的任何這些三多菜。