此多汁的水果是蜜瓜，另兩個大類的一個正在西瓜。它由中國、 希臘人、 羅馬人和埃及人種植幾千年的 。甜瓜 的兩個主要品種是那些有網狀的外觀 （包括哈密瓜、 波斯甜瓜和聖誕老人或聖誕甜瓜），和那些有光滑的皮膚 （如甜瓜、 克倫肖和蜜瓜)。皮膚的範圍可以從乳白色青瓷綠玉之間的綠色，與很多變化和陰影的顏色。肉顏色各不相同，同樣地，包括美麗大馬哈魚，黃金、 石灰綠色和橙色的陰影。所有甜瓜都有在纖維中心空心的種子。雖然甜瓜的一個品種或另一年中大部分時間在整個可用，他們是從夏末初秋到最豐富。成熟時，大多數甜瓜開花年底略偏軟，散發出一種甜、 perfumy 的氣味。他們是成熟前摘下那些永遠達不到其 delectably 甜和美味的潛力。Unripe 瓜，應該存儲在室溫下，直到他們成熟，然後存放在陰涼的地方，直到準備好使用。，與所有瓜，這些應該減半和使用之前的種子。參閱瓜 ； 西班牙瓜 ； 冬瓜。