激烈暗棕壤、 糖漿厚印尼醬相似，但比醬油的更甜、 更複雜的風味。Kecap 馬尼斯糖棕櫚糖 （見 jaggery） 和經驗豐富的各種成分，一般包括大蒜、 八角。它用於在 marinades，作為調味品中各項的印尼菜和調味品的 。在亞洲市場中，可以發現 Kecap 馬尼斯。存儲無限期地在陰涼、 乾燥的地方。