在其中的一種液體的蒸氣壓力等於周圍的大氣壓力，溫度。用於定義沸點的目的，應視為大氣壓力是 14。7 平方英寸 （760 mm Hg）。不具有恆沸點的混合物，應視為按照 ASTM D 86，石油產品蒸餾試驗方法進行蒸餾的蒸發 20%點將沸點。