电子从一个物质 (氧化) 中删除和添加到另一个 （减少） 的化学转化。氧化剂还原剂转让电子反应。氧化还原反应转让生物能源。在呼吸，糖被氧化，使二氧化碳和水 ； 在光合作用，二氧化碳排放减少变成糖。