政府支持价格为牛奶和黄油、 脱脂牛奶，和奶酪 CCC 的购买价格之间的边距。行政上将此边距设置费用"制作"牛奶到黄油、 脱脂牛奶或奶酪来达到所需的级别的制造使用牛奶的价格。