从深绿色到亮橙色的颜色不等厚、 坎坷、 硬外壳很大冬季壁球。哈伯兹从 9 月初到 3 月，或者整个是否可用，或如果特大，切成块。寻找那些与清洁色皮无瑕疵。存储过程打开包裹在阴凉 （下 50 ° F） 放置 （或在冰箱中） 达 6 个月。哈伯德壁球最好煮沸的水或烤。因其而木纹纹理，黄橙肉是经常土豆泥或蓉和掺黄油和任职前的调味料。哈伯德壁球是维生素 A 的极佳来源，并包含大量的铁和核黄素。此外壁球 见。