如此厚的蔬菜或肉类汤可以考虑炖肉或沙锅菜。Garbure 有很多变化，但通常包含白菜、 豆类、 土豆和猪肉、 培根或腌的鹅的位。它通常配烤或煎炸面包的 。Garbure 是非常普遍的与巴斯克和最著名的版本来自 Béarn，法国。