也称为爱尔兰 moss，卡拉是沿西海岸爱尔兰，以及美国的大西洋海岸发现短粗、 紫红色的海藻。当干，卡拉胶用于化妆品和药品并大大价值作为增稠剂布丁、 冰淇淋和汤等食品。