专业人员控制半自动炼油设备淀粉转化为液糖和集中糖分，具体的密度。Respnsibilities 包括：

• 控件泵和物料通过转换器、 中和、 和蒸发器、 指示流。
• 操作手动期间发生故障的设备。
• Observes 仪器检测设备故障及报告读到炼油厂操作员。
• Observes 设备来检测和更正流体泄漏或溢出。要验证比重、 酸强度和过滤，使用比重计和其他标准测试设备产品
• 的测试样本。
• 添加酸或碱中和转换后的糖酒，并验证浓度，用 pH 计。