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亞硫酸鹽

鹽的亞硫酸,可用於食品加工的各種原因,包括昆蟲和疾病,威懾任何抑制細菌生長,並防止腐敗變質或氧化。亞硫酸鹽,其中可能會添加到包裝和加工食品防腐劑可以導致嚴重過敏反應 (例如配置單元、 甚至過敏性休克氣短) 在某些個人。為此原因,在 1986 年的食品和藥物管理局禁止其使用的"新鮮水果和蔬菜擬出售或送達原料給消費者。"在美國,單詞"包含亞硫酸鹽"(或類似措辭) 是強制性的包括亞硫酸鹽的食品的標籤上。

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