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大豆粉
這細地面麵粉由大豆和,與許多麵粉,不同的是非常高蛋白質 (兩倍的小麥麵粉) 和低碳水化合物。大豆粉通常混入其他粉,而不是被單獨使用。它具有多種用途這種關於烘焙和要綁定醬汁的 。在日本,它是非常受歡迎的製作甜點。大豆粉在健康食品店出售 — — 有時下名稱 kinako — — 和在一些超市。
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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Creador
- Winnie
- 100% positive feedback
(China)