截斷的金字塔是這小的法國店，常常塗上食用的深灰色蔬菜灰的形狀。它法國中部盧瓦爾河谷地區各地生產的 。貝聿銘的範圍可以從軟到略有易碎，並根據年齡，在從輕尖銳的風味的紋理。是非常美好的送達餅乾或麵包和水果。又見乳酪。