像一個 cookie，往往蘸咖啡或茶吃小、 羽毛光、 海綿蛋糕。Madeleines 在扇貝貝殼縮進的特別鍋烤 ； 完成的蛋糕形式的外殼。在他地標小說紀念的事情過去，法國小說家普魯斯特永生馬德琳時他寫道，"我提出到我的嘴唇蛋糕一匙。。。顫慄穿過我整個身體和停止了意圖後發生了天翻地覆的變化。"聽起來好像他不喜歡它。