Một chế độ ăn uống của con cua và động vật giáp xác khác cho các tilefish một hương vị tuyệt tinh tế. Này Đại Tây Dương dựa cá là nhiều màu và yêu thương với đặc điểm màu vàng. Thịt lowfat của nó là rất vững chắc được đấu thầu. Tilefish khoảng 2-trên 50 £. Đại Tây Dương tilefish có sẵn tươi và đông lạnh trong toàn bộ (những cái nhỏ hơn), các hình thức bít tết và phi lê. Đó là thích hợp cho hầu như bất kỳ phương pháp nấu ăn. Xem thêm cá.