Một phương pháp chuyển đất để nâng cao năng suất và tiêu diệt đất cấu trúc. Vào cuối thế kỷ thứ 7, nông dân Bắc bắt đầu sử dụng một loại mới của plow, được trang bị với một con dao dọc để cắt một furrow, một lưỡi ngang để cắt miếng dưới bề mặt, và một moldboard để biến nó: chéo mang vào trái đất. (Rotating đi qua được gọi là các cối xay gió bơm nước từ Hà Lan chìm, một nỗ lực đầu tiên tài trợ của nhà thờ. )