A terminologia demi sec é utilizada para designar o vinho meio seco. Todo demi sec, seja ele um tinto, branco ou espumante, tem de 5 a 20 gramas de açúcar por litro, o que assegura ao vinho um sabor mais adocicado. Os vinhos demi sec são fabricados para atender um público que aprecia bebidas mais ...
Cabernet sauvignon é uma casta de uvas da espécie Vitis vinifera a partir da qual é fabricado vinho de alta qualidade. Originária da região de Bordeaux, no sudoeste da França, ela é a uva vinífera mais difundida no mundo, encontrando-se em todas as zonas temperadas e quentes.É conhecida como "a ...
A uva Malbec é originária da região sudoeste da França, especificamente da região de Cahors, próximo a Bordeaux (que também cultiva esse tipo de uva), onde é conhecida pelo nome de Auxerrois ou Côt e é cultivada até os dias de hoje. Na segunda metade do século XIX os vinhedos europeus sofreram ...
Merlot é uma casta de uva tinta, fruto da Vitis vinifera. É uma das responsáveis pelas características dos vinhos tintos de Saint Émillion, na região de Bordeaux, na França. Apesar da casta geralmente ser utilizada em vinhos para serem consumidos jovens, as vinícolas de Saint Émillion garantem ...
Tannat é uma uva tinta da família da Vitis vinifera originária do sul da França. É usualmente utilizada em assemblage com merlot, para suavizar o vinho. É a grande uva adotada pelo Uruguai, que possui uma extensa área de vinhedos dessa casta. A tannat dá origem a vinhos de muito caráter, bastante ...
A Pinot Noir não se adapta em qualquer região. É uma casta muito difícil de cultivar, temperamental, susceptível a diversas enfermidades quando fora da sua região natal. Qualquer clima que se diferencie demais do fresco equilíbrio de sua terra natal resulta em um vinho adocicado e sem caráter. A ...
A Chardonnay é a equivalente branca da uva tinta Cabernet Sauvignon, considerada a casta branca mais importante e famosa em todo o mundo do vinho. Assim como a Cabernet Sauvignon, a uva Chardonnay se adapta com facilidade em diferentes tipos de clima e solo sem perder suas características ...
Tempranillo é uma casta de uva tinta da família da Vitis vinifera, uma das castas mais conhecidas da Península Ibérica. Originária do norte da Espanha, também é muito cultivada em Portugal, onde é geralmente conhecida como Aragonez, ou Tinta Roriz na região do Douro. Na Galiza é conhecida como uva ...
