Ферма товарів, що до обробки не можуть зберігатися протягом тривалого періоду часу без надмірного втрати через погіршення або псування. Приклади швидкопсувні товари є свіжі фрукти та овочі, м'яса та птиці. Більшість товарів, які придбали на сільськогосподарських служба маркетингу під керівництвом розділ 32, швидкопсувні продукти.