Поля між уряд підтримки цін на молоко і до CCC ціни покупки для масла, знежирене сухе молоко і сир. Цю різницю в адміністративному встановлений на покриття витрат на "рішень" молока в масло, знежирене сухе молоко або сиру для досягнення бажаного рівня цін на молоко використовується для виробництва.