Дуже популярний в Іспанії і Мексика, horchatas є напої, зроблені замочування горіхи, зерна або Чуфа у воді. , Вони зазвичай злегка підсолоджені цукром і іноді пряного з корицею. Horchatas зазвичай подається холодно або при кімнатній температурі. , Що вони приходять в самих різних ароматів. Horchata де arroz зроблені з рису, horchata де almendras з мигдалем, і знаменитий horchata де Чуфа звичайно, зроблено з Чуфа. Horchatas можна придбати на ринках, Латинську.