Також називається Peking соусом, це товсті, червонувато коричневий соус є солодке і гострий і широко використовується в китайських приготування. Це суміш соєві боби, часник, перець чилі і різні пряності. Hoisin соус використовується головним чином як приправи таблиці і як смакового для багато м'яса, птиці і страв із морепродуктів. , Він може бути знайдений в азіатських ринках і багато великих супермаркетів. Одного разу відкрилося, консерви hoisin повинні бути передані Безметалева контейнер, щільно опечатані та авторефрижераторах. Бутильованої hoisin можна авторефрижераторах, як є. Обидва будуть тримати нескінченно, коли зберігаються таким чином.