Єгипетський spice суміш складі підсмаженого горіхи і насіння, поєднання яких змінюється залежно від кухаря. Dukka зазвичай має горіхи або Нут як базу, разом з перцем, а також коріандр, кмин і кунжутного насіння. Інгредієнтів є землі разом, поки текстури в тому, що груба порошку. Dukka може над м'ясо і овочі, або використовується як dip (кругову, оливкова олія) для хліб, свіжі овочі і т. д. , Що він доступний в Близькосхідні ринків.