Загальна назва групи процесів для поділу і аналізу суміші хімічних сполук. Поділ залежить від перерозподілу молекул суміш між фазами, однією з яких є тонкі, часто досягаючи молекулярних розмірів. З цієї причини молекулярних розмірів і форми, мають важливе значення в поділ і надзвичайно тонкий кольороподілу можливі.