На початку американської хліб дріжджі приправлений меляси, кукурудзяного борошна і. Легенда говорить, що цей хліб була створена Нова Англія фермер мучать ледачий дружина, який служив йому ж кукурудзяне борошно патоки кашу кожен день. Одного разу вранці, що противно фермер схопив чаша кашу, кинув у деяких борошна і дріжджів і почав, помішуючи, як божевільний, весь час бурмочучи сердито, "Анна, чорт ' ER!"