Bu kış squashes tüm ailesi zor inişli çıkışlı kabukları ve turbanlike oluşumları çiçeği sonunda var. buttercup squash, Beğenilen çeşitleri biridir. Türban squashes 2 tabanında çapı 15 inç arasında değişen boyutlarda çeşitli gelir. Oldukça renkli, parlak turuncu, yeşil ve sarı tonlar farklı olduklarından, Türban squashes genellikle yemek yerine dekorasyon kullanılır. Onlar pişmiş, buğulanmış simmered veya . Bkz Ayrıca squash .