İ. a kuru, tan veya kahverengi renkli alan bir elma gibi bir meyve deri. Genellikle güneş ışığı ve nadiren dozun tarafından neden meyve kalitesini etkiler. yanık 1 v. . Bir pişirme tekniği — sütle souring geciktirir için sık kullanılan — mademki bir sıvı kaynama noktasına sadece ısıtılır. 2. Gıda domates ya da şeftali gibi kaynar su içine dalma (ya da bunların üzerine kaynar su dökmek için), kendi cilt gevşetmek ve soyulmaya kolaylaştırmak için. Haşlamak olarak da .