Kelimenin tam anlamıyla tercüme, İtalyan bu terim "ağız atlamak. demektir. "Adaçayı ile serpilir ve prosciutto ince bir dilim ile tepesinde ince dilimlenmiş Dana oluşan bir Roma özel gösterir. O Sote tereyağı, o zaman beyaz şarap kızarmış . Et katmanları devirdi ve pişmiş önce çekmeleri ile güvenli bazen .