Inicio > Term: potasyum glutamat
potasyum glutamat
KOOC(CH2)2CH(NH2)COOH_H2O White, hygroscopic, water-soluble powder; used as a flavor enhancer and salt substitute. Also known as monopotassium L-glutamate.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Química
- Categoría: Química orgánica
- Company: McGraw-Hill
0
Creador
- ibrahim tutuncuoglu
-
(V.I.P) 21038 puntos - 100% positive feedback
(Turkey)
