Clams soft-shell ชายฝั่งตะวันออกเหล่านี้มีเปลือกบาง เปราะที่ไม่ปิดจาก rubbery ยาวคอ (กาลักน้ำ) ขยายจากเนื้อหาทั้งหมด Steamers มีน้อยที่สุดของหลาย soft-shell แอตแลนติก จะเป็น ชื่อการแสดง อร่อยนึ่ง ที่พวกเขากำลังยังเหมาะสมสำหรับ จุ่มแป้ง และทอด ดูหอย