บางเส้น เป็นที่นิยมในการปรุงอาหารเอเชีย ที่ถูกสร้างจาก finely ข้าวพื้นดินและน้ำ เมื่อผัด พวกเขาพายกรอบไปถักแสง กรอบ พวกเขายังสามารถ soaked ใช้ใน stir-fries และไข่มดได้ Thicker นานาเรียกว่าข้าว sticks ค้นหาในตลาดเอเชีย แทนเส้นหรือ capellini สำหรับก๋วยเตี๋ยวบาง linguine หรือ fettuccine สำหรับ sticks ข้าวหนาขึ้น