ขนมปังทอดนี้คือกลม แบน และ unleavened ทำ whole-wheat แป้ง น้ำ และ ghee หรือไขมันอื่น ๆ — เป็น dough เกือบจะเหมือนกันกับที่สำหรับ chapati Poori เป็นที่นิยมอย่างมากในอินเดียภาคเหนือรวมทั้งในปากีสถานเพื่อนบ้าน