แม้ว่าโดยทั่วไปคิดเป็นออสเตรีย bakers จากแคว้นอัลซาซ เยอรมนี และโปแลนด์เรียกร้องเครดิตสำหรับเค้กยีสต์อ่อนนี้ยัง มีเติม raisins, candied ผลไม้และถั่ว และโดยทั่วไปอ่ากับการ dusting วิ confectioners' น้ำตาล เป็นผ้าอบในพิมพ์วงแหวนพิเศษ fluted kugelhopf เรียกว่า gugelhopf